lunes, 5 de noviembre de 2012
martes, 30 de octubre de 2012
CONSECUENCIAS AL CONSUMIR COMIDA CHATARRA
Principales consecuencias de ingerir comida al paso es el paulatino deterioro de la salud, pues las comidas rápidas carecen de los nutrientes que alimentan las células. Ello repercute en un bajo desarrollo de la masa ósea por la falencia de calcio y vitaminas.
Asimismo por la falta de fibras, presentes en las
verduras y frutas, aparecen los primeros síntomas de estreñimiento. Las grasas
sobresaturadas con que se preparan estas comidas son difíciles de procesar para
el hígado, debilitándolo y desarrollando enfermedades como la hepatitis, que a
la larga puede producirnos cirrosis.
Al no haber aportes de calcio e incrementarse las fuentes
de azúcares simples, las caries se hacen más frecuentes. “La digestión en
general se vuelve más pesada y pueden aparecer los primeros problemas como la
gastritis, cáncer o diabetes”, todo esto conlleva a una muerte lenta y
silenciosa.
Los especialistas sostienen que esta tiene altos niveles
de grasa y colesterol. Es el caso del chicharrón de chancho, el adobo, entre otros.
“Estos platos típicos como el adobo, el chicharrón de
chancho, se recomienda comer una sola vez al mes. Si estos se preparan en casa
es mucho mejor”.
CONCEPTO DE COMIDA CHATARRA
Pero ¿Qué es
exactamente?
La mayoría de
especialistas describen a la “Comida chatarra”,
así:
La comida que
venden en muchos restaurantes y quioscos de comida rápida, como las
hamburguesas, las patatas fritas, salchipollo, etc.
Aperitivos,
como las patatas fritas de bolsa, los caramelos, las golosinas, el chocolate,
las galletas y los refrescos.
Podríamos
también incluir aquí, algunos alimentos procesados (es decir, elaborados en una
fábrica) que se compran en el supermercado, como las pizzas congeladas y los
platos preparados.
La mayoría de
la gente considera que comer estos alimentos en grandes cantidades es malo para
la salud; causante de
enfermedades como la obesidad o hipertensión.
La noción de chatarra, por otra parte, hace referencia a
un material de desecho. La chatarra es algo que no sirve o que no tiene ningún
valor.
Es posible hablar de la comida chatarra (también conocida
como comida basura), que son aquellos alimentos que presentan grandes
cantidades de azúcares, grasa y/o sal.
lunes, 29 de octubre de 2012
INTRODUCCIÓN
Luego de observar diariamente que es lo que consumen los alumnos en la Institución Educativa podemos decir que la comida chatarra está más que popularizada.
La situación de alimentación entre los estudiantes de los diferentes grados es muy preocupante, ya que ellos a diario consumen alimentos chatarra dejando de lado los alimentos nutritivos y saludables.
Por esta razón, debemos ser un poco más conscientes de lo que comemos, la comida chatarra no solo trae problemas digestivos y de nutrición sino también pueden causar terribles enfermedades causando el incremento de sobrepeso, obesidad y otras.
Este problema de mala alimentación es complejo ya que son muchos los factores que intervienen entre ellos las costumbres de los estudiantes y los malos hábitos
Los alimentos chatarra son poco recomendables para la salud porque contienen ingredientes que pueden afectar la salud cuando ingerimos con cierta frecuencia o en forma regular, por que incrementan la posibilidad de desarrollar enfermedades, dicha comida tiende a ser alta en calorías y baja en fibra, niveles altos de grasas, sal, condimentos o azúcares.
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